シンプル鍋
1月にしては寒い日が続くと思っていたら、今日は雪が降っていますね。
2月が思いやられます。
寒いといえばお鍋の季節です。
今まで知らなかった、テレビ番組で紹介されていたお鍋を試してみました。
その名も「鬼おろし鍋」。
細もやし、白髪ネギ、そして鬼おろし器で荒く削った大根おろしを
しゃぶしゃぶの出し汁で煮ます。
最後に豚肉をしゃぶしゃぶしてポン酢でいただきます。
こんなにシンプルなのに、さっぱりとしていて美味しいです。
もう一つのタレとして、胡麻ダレにおろしニンニクとラー油を少々。
こっちの方がコクがあり、ごはんが進みます。
少ない食材の超簡単メニューですが、食事の準備が面倒なときは
重宝されます。
